• Osnove fiziologije procesov prebave, osnove presnove in osnove termoregulacije ter porabe energije, predvsem ob mišični aktivnosti (telesni dejavnosti), v človekovem telesu, • Seznanitev z energijskimi ter makro in mikro hranilnimi potrebami človekovega telesa,...
Presnova • Nadzor in integracija presnove ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v telesu. Presnovni procesi pri običajni dinamiki izmenjave hranilnega in ne-hranilnega obdobja organizma ter značilnosti pri podaljšanju hranilnega / nehranilnega stanja presnove....
Organizacija obratov za pripravo hrane z osnovami ekonomike • Javni zavodi, gostinski obrati • Catering • Nabava živil, javna naročila Zagotavljanje kakovosti hrane : • tehnološka opremljenost prostorov, transportnih sredstev • izbira tehnoloških postopkov, senzorična...
1. Okolje kot dejavnik tveganja za ne/nalezljive bolezni in preventiva. 1.1. Ekologija in biogeokemično kroženje snovi v okolju 1.2. Biomonitoring 2. Kazalci okolja 2.1. Atmosfera in onesnaženost zraka 2.2. Priprava in monitoring pitne vode 2.3. Ravnanje z odpadki...
• osnovna fiziologija trenažnega procesa • osnovna nacela-zahteve zdrave prehrane v raznih življenjskih obdobjih(rast in razvoj, staranje) • osnovne znacilnosti prehrane v športu • osnovni pojmi energetike (kilokalorije-KJ, bazalni metabolizem, energetske zahteve pri...
1. Zgodovinsko ozadje in razvoj mikrobiologije 2. Struktura in funkcija prokariontske in evkariontske celice 3. Razdelitev mikroorganizmov 4. Virusi 4.1. Morfologija in zgradba 4.2. Taksonomska razdelitev 4.3. Razmnoževanje 4.4. Metode za dokazovanje 4.5. Vrste in...
V uvodu se poveže dosedanja znanja z značilnostmi prokariontske in evkariontske celice. Predstavi se tudi teoretično ozadje mikrobioloških metod (sterilnost, oprema, gojenje mikroorganizmov, varnost). Mikrobiologija vključuje baterije, viruse, glive, alge in protozoe....
• Uvodni del: predstavitev klinične biokemije in laboratorijske diagnostike. • Povezava med fiziologijo in merjenimi biokemičnih parametri pri zdravem človeku. • Orientacijske referenčne vrednosti • Biološka variabilnost zdravega posameznika, variabilnost v in med...
Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.
