Vsebina predmeta
- Predavanja: 40 ur
- Seminar: 6 ur
- Vaje: 20 ur
- Samostojno delo: 114 ur
Nosilec
Opis
1. ENERGIJA 1.1. Energijske zaloge 1.2. Bazalni metabolizem (kaj je
bazalni metabolizem, izračun, meritve) 1.3. Določanje porabe energije (PAL,MET
itd.) 1.4. Regulacija energijskega vnosa (apetit, lakota, sitost) 2. HRANILA V
HRANI (prebava, presnova, energija, živila) 2.1. Ogljikovi hidrati
2.2. Beljakovine 2.3. Maščobe 2.4. Termični učinek hrane 3. VIRI ENERGIJE PRI
RAZLIČNI GIBALNO/ŠPORTNI AKTIVNOSTI, NEAKTIVNOSTI, POSTENJU. 4. HRANILNO
ENERGIJSKO RAVNOTEŽJE V RAZLIČNIH PREHRANSKIH SITUACIJAH: HUJŠANJE,
PODHRANJENOST, AKTIVNOST. 5. NAČRTOVANJE OBROKOV 5.1. Po enotah živil 5.2. Po
sistemu zdravega krožnika 5.3. Z uporabo računalniških programov
6. ANTROPOMETRIČNE MERITVE (bioimpedanca, obsegi, telesna višina, telesna masa,
kožna guba itd.), interpretacija rezultatov in uporaba podatkov pri določitvi
celodnevnih energijskih potreb. 7. UGOTAVLJANJE PREHRANJEVALNIH IN GIBALNIH
NAVAD 7.1. Prehranski dnevnik 7.2. 24 h recall 7.3. Anketni vprašalnik
7.4. Tehnološko podprti sistemi za beleženje prehranskega vnosa in aktivnosti
(OPKP, Myfitnes pal, Dexi,Prodi) 8. OSNOVE ŠPORTNE PREHRANE IN UPORABA
PREHRANSKIH DOPOLNIL TER DOPING
