Vsebina predmeta
- Predavanja: 20 ur
- Vaje: 10 ur
- Samostojno delo: 60 ur
Nosilec
Opis
1. Postenje in vpliv na zdravje a. Presnovni učinek prekinitvenega
postenja ter drugih načinov postenja b. Prekinitveno postenje pri debelosti
c. Prekinitveno postenje pri sladkorni bolezni 2. Visoko-maščobna prehrana in
vpliv na zdravje a. Učinek nizko OH prehrane /ketogene prehrane na obolenja,
vnetje b. LCHF prehrana in diabetes c. Ketogena prehrana in epilepsija
3. Veganstvo in vpliv na zdravje a. Veganstvo in šport b. Kritična hranila v
veganstvu in vpliv na zdravje 4. Alternativni viri živil v povezavi z zdravjem
a. Alternativni viri beljakovin in alergije b. Umetna sladila kot nadomestek
sladkorja 5. Modne diete in vpliv na zdravje a. Serotoninska dieta b. Sirtuinska
dieta c. Ostale diete
