Vsebina predmeta
- Predavanja: 30 ur
- Samostojno delo: 60 ur
Nosilec
Opis
1. ZGODOVINA PREHRANJEVANJA
1.1. Razvoj različnih načinov prehranjevanja
1.2. Verski, etični, kulturni, zgodovinski, zdravstveni in drugi vidiki za nastanek alternativnih načinov prehranjevanja
1.3. Postenje
2. SISTEMI ALTERNATIVNIH NAČINOV PREHRANJEVANJA
2.1. Lakto vegetarijanska prehrana
2.2. Lakto-ovo vegetarijanska prehrana
2.3. Veganska prehrana
2.4. Frutarijanska prehrana
2.5. Presna prehrana
2.6. Higienizem
2.7. Makrobiotika
2.8. Prehrana pri preprečevanju raka in režimi za „zdravljenje raka“ Breussova dieta, Gersonova dieta, Budwigova dieta
2.9. Različne diete (Atkinsonova dieta, LCHF, Sirtuinska dieta, Serotoninska dieta, Keto dieta, Zone dieta, Montignacova dieta, Dieta po krvnih skupinah…)
3. POMANJKLJIVOSTI ALTERNATIVNIH NAČINOV PREHRANJEVANJA
3.1. Pomanjkanje pomembnih hranil
3.2. Vpliv na zdravje
3.3. Alternativni načini prehranjevanja v obdobju nosečnosti in dojenja
3.4. Alternativni načini prehranjevanja v obdobju odraščanja.
