Vsebina predmeta
- Predavanja: 30 ur
- Samostojno delo: 150 ur
Nosilec
Opis
• Hranilne snovi v živilih.
• Lastnosti posameznih skupin živil.
• Osnovni pojmi v prehrani.
• Energijske potrebe človekovega telesa.
• Prehrana in življenjski slog za posamezna življenjska obdobja.
• Prehrana in življenjski slog nosečnice.
• Prehrana in življenjski slog doječe matere.
• Prehrana za dojenčke.
• Prehrana in življenjski slog predšolskega otroka.
• Prehrana in življenjski slog šolskih otrok in mladostnikov.
• Prehrana in življenjski slog odraslih.
• Prehrana in življenjski slog starostnikov.
• Živila v prehrani in funkcionalna živila.
• Pomen funkcionalnih živil v uravnoteženi prehrani.
• Osnovni principi prehranskega izobraževanja.